Menikmati Ayam Goreng yang Sedap dan Menggugah Selera
Hello Sobat Beritawicara! Siapa yang tidak suka dengan ayam goreng? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang. Ayam goreng yang renyah di luar, juicy di dalam, dan bumbu rempah yang meresap sempurna membuatnya menjadi hidangan yang sulit ditolak. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat ayam goreng sendiri di rumah, artikel ini akan memberikan panduan lengkap tentang cara memasak ayam goreng yang praktis dan lezat. Yuk, simak selengkapnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai proses memasak, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian sesuai selera
- Minyak goreng secukupnya
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh paprika bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
Selain itu, kamu juga perlu menyiapkan bahan untuk pelapis ayam, seperti:
- 2 butir telur, kocok lepas
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 sendok teh baking powder
Langkah-langkah Memasak Ayam Goreng yang Praktis
Berikut adalah langkah-langkah praktis dalam memasak ayam goreng yang lezat:
1. Pertama-tama, marinasi ayam dengan mencampurkan bawang putih, kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, paprika bubuk, dan gula pasir dalam wadah yang cukup besar. Aduk rata.
2. Masukkan potongan ayam ke dalam wadah berisi marinasi. Pastikan semua permukaan ayam terbalut dengan baik oleh bumbu. Diamkan selama minimal 1 jam agar bumbu meresap sempurna.
3. Sementara ayam dalam proses marinasi, siapkan adonan pelapis ayam. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder dalam mangkuk. Aduk rata.
4. Setelah ayam selesai dimarinasi, balurkan potongan ayam satu per satu ke dalam adonan pelapis. Pastikan semua permukaan ayam terbalut dengan baik oleh adonan tersebut.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng ayam dengan sempurna.
6. Setelah minyak cukup panas, masukkan potongan ayam satu per satu ke dalam wajan. Goreng ayam hingga berubah menjadi kecokelatan dan renyah.
7. Angkat ayam goreng dan tiriskan minyak pada kertas minyak atau tisu dapur.
8. Ayam goreng siap disajikan! Sajikan ayam goreng bersama dengan nasi hangat, lalapan, dan sambal pilihanmu. Siap disantap!
Kesimpulan
Terdapat berbagai cara untuk memasak ayam goreng yang praktis dan lezat. Dalam artikel ini, kita telah membahas langkah-langkah untuk memasak ayam goreng yang renyah di luar dan juicy di dalam. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan nikmati ayam goreng yang sedap dan menggugah selera bersama keluarga tercinta. Selamat memasak, Sobat Beritawicara!