Pendahuluan

Bolu pandan panggang adalah salah satu kudapan yang lezat dan populer dengan sentuhan aroma dan rasa pandan yang khas. Di artikel ini, kami akan membagikan resep bolu pandan panggang lembut dan mengembang untuk membuat kudapan lezat ini di rumah.

Persiapan Bahan-Bahan

Sebelum memulai proses pembuatan bolu pandan panggang, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan untuk membuat Bolu Pandan Panggang yang lembut dan mengembang:

1. Tepung Terigu (200 gram)

Tepung terigu adalah bahan utama dalam bolu. Gunakan tepung terigu berkualitas tinggi.

2. Gula Pasir (150 gram)

Gula pasir akan memberikan rasa manis pada bolu. Sesuaikan jumlah sesuai selera.

3. Telur (4 butir)

Telur berfungsi sebagai pengikat dan pengembang bolu. Gunakan telur dalam suhu ruangan.

4. Margarin (100 gram)

Margarin akan memberikan tekstur yang lembut pada bolu.

5. Santan (100 ml)

Santan akan menambah kelembutan dan kelezatan bolu.

6. Pasta Pandan (2 sendok makan)

Pasta pandan akan memberikan warna dan aroma khas pada bolu.

7. Baking Powder (1 sendok teh)

Baking powder membantu bolu mengembang dengan baik.

Langkah-Langkah Membuat Bolu Pandan Panggang

1. Persiapkan Adonan Dasar

• Campur tepung terigu, gula pasir, telur, margarin, santan, pasta pandan, dan baking powder dalam mangkuk besar. Aduk rata hingga adonan halus dan tercampur sempurna.

2. Panaskan Oven

• Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius dan siapkan loyang yang telah diolesi margarin atau dialas kertas roti.

3. Tuangkan Adonan ke Loyal

• Tuangkan adonan bolu pandan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

4. Panggang Bolu

• Panggang bolu dalam oven selama 30-35 menit atau hingga matang dan mengembang dengan baik. Gunakan tes tusuk gigi untuk memastikan bolu sudah matang.

Penyelesaian dan Penyajian

1. Dinginkan dan Sajikan

• Dinginkan bolu pandan panggang sebelum dipotong dan disajikan.

2. Potong dan Hias

• Potong bolu sesuai dengan selera dan hiasi dengan gula halus atau taburan lainnya.

Tips Tambahan

1. Perhatikan Suhu Oven

• Pastikan suhu oven sudah tercapai sebelum memasukkan bolu. Oven yang cukup panas akan membantu bolu mengembang dengan baik.

2. Eksperimen dengan Rasa

• Anda dapat menambahkan ekstrak vanila atau rempah-rempah seperti kayu manis untuk variasi rasa yang menarik.

Kesimpulan

Dengan resep bolu pandan panggang ini, Anda dapat menikmati kudapan lembut dan mengembang dengan aroma dan rasa pandan yang khas. Ikuti langkah-langkah dengan cermat dan nikmati hasilnya bersama keluarga dan teman. Selamat mencoba dan rasakan kelezatan Bolu Pandan Panggang yang lembut dan mengembang!